グリーヒェンバイスル

2006年 9月 27日 水曜日

たしか「グリーヒェンバイスル」という名の居酒屋（いや、高級レストランかな？）だったと思います。なんせ２０年以上も前の記憶ですから、店の名はハッキリしていません。歴史に残るような芸術家、著名人のサインが部屋中の壁に落書きのように書かれた居酒屋でした。ウィーン旧市街の中心にあるシュテファンス寺院とウィーン運河の間の路地裏にありました。店の入り口に浮き彫りされた人形がありました。そこにも何度か人を案内して出かけました。「ハルプヘンデル」（半分の鶏という意味で、一羽を半分にしてオーブンで焼いた肉料理）をよく注文しました。鶏肉料理では「ウインナーバルト」というチエーン店が有名でしたが、「グリーヒェンバイスル」の鶏肉料理も美味しかったように記憶しています。

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